Calculadoras para
confeitaria profissional
Transforme suas receitas em fichas tecnicas com custo, precificacao e escala precisos. Ferramentas gratuitas para confeiteiras e padeiros do Brasil.
Custo farinha trigo T1
R$ 4,00-7,00/kg
O quilo de farinha de trigo tipo 1 para uso domestico custa entre R$ 4,00 e R$ 7,00 no Brasil, com variacao regional significativa entre Sul e Norte.
Nossas Calculadoras
Ferramentas que transformam receitas caseiras em negocio profissional
Escala de Receita
Multiplique ou divida qualquer receita com precisao. Conversao automatica de unidades.
Porcentagem de Padeiro
Calcule ingredientes com o sistema Baker's Percentage. Receitas base incluidas.
Custo por Unidade (Ficha Tecnica)
Calcule o custo exato de cada brigadeiro, bolo ou doce com ficha tecnica completa.
Precificacao
Defina o preco de venda ideal com markup, mao de obra e impostos.
Conversor de Medidas
Converta xicara para gramas para 200+ ingredientes com densidade real.
Conversao de Fermento
Converta entre fermento fresco, seco instantaneo e seco ativo com proporcoes ideais.
Rendimento de Forma
Calcule volume, peso de massa e fatias de qualquer forma: redonda, retangular, bundt.
Chantilly e Creme
Calcule rendimento de chantilly batido e quantidade para cobrir bolos de qualquer tamanho.
Fondant (Pasta Americana)
Calcule quanto fondant necessario para cobrir bolos redondos e quadrados.
Calculadora de Brigadeiro
Ingredientes, custo e preco de venda para qualquer quantidade de brigadeiros.
Lucro por Encomenda
Analise o lucro liquido, margem e valor-hora real de cada pedido.
Tempo de Fermentacao
Estime o tempo de fermentacao por temperatura, tipo de fermento e metodo.
Como funciona
Simples, rapido e sem cadastro
Escolha a calculadora
Selecione a ferramenta que precisa entre nossas 12 calculadoras de confeitaria.
Informe seus dados
Insira ingredientes, precos e quantidades. O resultado aparece automaticamente.
Veja o resultado
Receba o calculo detalhado. Imprima ou use no seu celular durante a producao.
Receitas que dao lucro
Comece pela ficha tecnica e descubra o custo real de cada produto. Precifique com confianca e lucre de forma justa.
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